طرز تهیه عدس پلو مجلسی و نذری با گوشت چرخکرده و کشمش

مواد لازم برای تهیه عدس پلو برای ۴ نفر

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   برنج ایرانی: ۳ پیمانه

2. ۲

   عدس: ۱ پیمانه

3. ۳

   پیاز بزرگ: ۲ عدد

4. ۴

   روغن یا کره: ۴ قاشق غذاخوری

5. ۵

   نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

6. ۶

   زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

7. ۷

   دارچین (اختیاری، برای عطر بهتر): ۱/۲ قاشق چای‌خوری

8. ۸

   زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری

9. ۹

   گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم

10. ۱۰

    پیاز متوسط (رنده‌شده): ۱ عدد

11. ۱۱

    نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

12. ۱۲

    کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه

13. ۱۳

    خلال بادام یا خلال پسته اختیاری برای تزیین: ۲ قاشق غذاخوری

14. ۱۴

    سیب‌زمینی، نان لواش برای ته دیگ