طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا خنک و خوشمزه؛ ساده، با آناناس و موز
اسموتی آلوئهورا یک نوشیدنی خنک، سبک و متفاوت است که با ژل شفاف آلوئهورا، میوههایی مثل موز، آناناس، سیب، کیوی، خیار، لیمو و نعناع درست میشود
نفرات
۲ نفر
زمان کل
۱۵ دقیقه
سختی
آسان
آلوئهورا بهتنهایی طعم خیلی قوی و شیرینی ندارد، اما وقتی با میوههای خوشعطر و آبدار ترکیب شود، اسموتی لطیف، تازه و جذابی خواهید داشت. در این آموزش، طرز تهیه اسموتی آلوئهورا را به چند روش مختلف یاد میگیرید؛ از اسموتی ساده و بدون شیر گرفته تا اسموتی آلوئهورا با آناناس، موز، خیار و نعناع، ماست و نسخه رژیمی.
مواد لازم برای اسموتی آلوئه ورا
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
برای اسموتی آلوئه ورا و آناناس
برای اسموتی آلوئه ورا و آناناس
برای اسموتی آلوئه ورا با خیار و نعنا
برای اسموتی آلوئه ورا با ماست
برای اسموتی آلوئه ورا و کیوی
اختیاری
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا
آماده کردن ژل آلوئه ورا برای اسموتی
اگر از ژل خوراکی آماده استفاده میکنید، فقط مطمئن شوید محصول برای مصرف خوراکی مناسب است و طعمدهنده یا شکر اضافه آن با دستور شما هماهنگ باشد. اگر از برگ تازه آلوئهورا استفاده میکنید، برگ را خوب بشویید و دو طرف تیغدار آن را ببرید. سپس پوست سبز را با چاقو جدا کنید و فقط ژل شفاف داخل برگ را بردارید. ژل را چند بار با آب سرد بشویید تا هرگونه تلخی یا لیزی اضافه کمتر شود. اگر هنگام برش، مایع زرد رنگی از برگ خارج شد، آن را وارد اسموتی نکنید. فقط قسمت شفاف ژل را استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا ساده بدون شیر
ژل خوراکی آلوئهورا، موز یا سیب خرد شده، آب سرد یا آب سیب، یخ، آبلیمو و در صورت تمایل کمی عسل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس کنید تا اسموتی کاملاً یکدست شود. اگر بافت اسموتی خیلی ژلهای یا غلیظ شد، کمی آب سرد اضافه کنید. اگر طعم آن کمشیرین بود، مقدار کمی عسل، خرما یا موز اضافه کنید. اسموتی آلوئهورا را بلافاصله داخل لیوان بریزید و سرد سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا و آناناس
آناناس، ژل آلوئهورا، آب آناناس، یخ و چند قطره آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا نوشیدنی کاملا نرم و یکدست شود. اگر آناناس شیرین است، نیازی به عسل ندارید. اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، کمی آب سرد اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا با موز
موز را پوست بگیرید و حلقه کنید. موز، ژل آلوئهورا، شیر سرد یا آب سرد، یخ و در صورت تمایل کمی وانیل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا اسموتی لطیف و یکدست شود. اگر موز رسیده باشد، معمولا به شیرینکننده نیاز ندارید.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا با خیار و نعنا
خیار را بشویید و در صورت تمایل پوست بگیرید. سپس خیار، ژل آلوئهورا، نعناع، آبلیمو، آب سرد و یخ را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا نوشیدنی یکدست شود. اگر طعم آن خیلی ترش یا سبز بود، کمی عسل اضافه کنید. این مدل را بهتر است خیلی سرد سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا با ماست
ماست، ژل آلوئهورا، موز یا آناناس، یخ و در صورت نیاز کمی عسل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا بافت اسموتی غلیظ و لطیف شود. اگر ماست ترش است، موز انتخاب بهتری از آناناس است، چون طعم را متعادلتر میکند.
طرز تهیه اسموتی آلوئه ورا و کیوی
کیویها را پوست بگیرید و خرد کنید. کیوی، ژل آلوئهورا، سیب سبز یا موز، آب سرد و یخ را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید. اگر کیوی خیلی ترش است، از موز یا کمی عسل استفاده کنید تا طعم نوشیدنی متعادل شود.
نکات مهم
- ۱آلوئهورا بهتنهایی طعم شیرین و خاصی ندارد؛ بنابراین بهتر است آن را با میوههای خوشعطر مثل آناناس، موز، سیب، کیوی یا انبه ترکیب کنید.
- ۲اگر اسموتی خیلی بیمزه شد، کمی آبلیمو، عسل یا آب سیب اضافه کنید. آبلیمو طعم نوشیدنی را تازهتر میکند و عسل شیرینی ملایمی میدهد.
- ۳برای بافت لطیفتر، ژل آلوئهورا را همراه موز یا ماست میکس کنید. برای نوشیدنی سبکتر، آن را با خیار، نعناع و آب سرد درست کنید.
- ۴برای تلخ نشدن اسموتی آلوئهورا، فقط ژل شفاف داخلی را استفاده کنید. ژل را چند بار با آب سرد بشویید و از آلوئهورای خوراکی یا ژل خوراکی آماده استفاده کنید.
- ۵اسموتی آلوئهورا بهتر است تازه مصرف شود. زیرا ممکن است با گذشت زمان بافت آن جدا شود و حالت ژلهای یا آبکی پیدا کند.
- ۶اگر لازم بود، اسموتی را داخل بطری یا ظرف دربسته بریزید و در یخچال بگذارید. بهتر است همان روز مصرف شود. قبل از سرو دوباره، آن را خوب تکان دهید یا چند ثانیه دوباره میکس کنید.
- ۷ژل تازه آلوئهورا را هم بهتر است طولانی نگه ندارید. اگر برگ را باز کردهاید، ژل شفاف را جدا کنید، بشویید و داخل ظرف تمیز در یخچال بگذارید و در مدت کوتاه مصرف کنید.
پرسشهای پرتکرار
برای اسموتی آلوئه ورا از کدام قسمت برگ استفاده کنیم؟
برای اسموتی فقط از ژل شفاف داخل برگ استفاده کنید. پوست سبز و مایع زرد رنگ زیر پوست برای اسموتی مناسب نیستند.
آیا میتوان آلوئه ورا را خام داخل اسموتی ریخت؟
بله، اما فقط اگر از ژل خوراکی و شفاف استفاده میکنید. ژل را قبل از مصرف خوب بشویید تا تلخی آن کمتر شود.
اسموتی آلوئه ورا با چی خوشمزه میشود؟
آلوئهورا با آناناس، موز، سیب، کیوی، خیار، نعنا، ماست، آب سیب و لیمو ترکیب خوبی دارد. برای طعم شیرینتر، آناناس یا موز بهترین انتخاباند.
چرا اسموتی آلوئه ورا تلخ میشود؟
اگر مایع زرد رنگ یا بخشهای نزدیک پوست وارد اسموتی شود، طعم آن تلخ میشود. برای جلوگیری، فقط ژل شفاف داخلی را جدا کنید و چند بار با آب سرد بشویید.
آیا اسموتی آلوئه ورا بدون شیر درست میشود؟
بله. برای نسخه بدون شیر، ژل آلوئهورا را با آب سرد، آب سیب، خیار، نعناع، لیمو یا میوههایی مثل آناناس و کیوی میکس کنید.
چقدر آلوئه ورا در اسموتی بریزیم؟
برای شروع، برای ۲ نفر حدود ¼ پیمانه ژل آلوئهورا کافی است. اگر طعم و بافت آن را دوست داشتید، میتوانید مقدار را کمی بیشتر کنید.
آیا میتوان از ژل آماده آلوئه ورا استفاده کرد؟
بله، به شرطی که ژل مخصوص مصرف خوراکی باشد. ژلهای آرایشی یا پوستی برای اسموتی مناسب نیستند.
اسموتی آلوئه ورا را چقدر میتوان نگه داشت؟
بهتر است بلافاصله مصرف شود. اگر لازم بود، داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید.
آیا مصرف آلوئه ورا برای همه مناسب است؟
برای مصرف معمول غذایی، مقدار کم ژل خوراکی معمولاً بهتر تحمل میشود، اما مصرف خوراکی آلوئهورا در دوران بارداری یا شیردهی ممکن است ایمن نباشد و افرادی که دارو مصرف میکنند باید درباره مصرف آلوئه و گیاهان دارویی با پزشک مشورت کنند.