طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه و خوش رنگ
نفرات
۶ نفر
زمان کل
۳۵ دقیقه
سختی
آسان
سیب از محبوبترین میوهها بخصوص برای درست کردن کمپوت است. شما میتوانید کمپوت سیب را به تنهایی به عنوان دسر استفاده کنید یا در پخت شیرینی و انواع دسر از آن استفاده کنید. در این مقاله طرز تهیه کمپوت سیب خوش رنگ و خوشمزه را آموزش میدهیم.
مواد اولیه برای تهیه کمپوت سیب
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
ترجیحاً شیرین و بدون لک
بسته به ذائقه
برای جلوگیری از تیره شدن سیبها
طرز تهیه کمپوت سیب مرحله به مرحله
ابتدا سیب ها را خوب شسته و پوست بگیرید.
سپس هستههای وسط سیب را خارج کرده و سیب را در اندازهی دلخواه خرد کنید.
بعد از خرد کردن سیب ها را بلافاصله در یک ظرف آب سرد بریزید و به آن آبلیمو اضافه کنید. اینکار برای جلوگیری از قهوهای شدن سیبها انجام میشود.
در یک قابلمه آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.
چوب دارچین و وانیل را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید.
سپس سیبها را اضافه کرده و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه دهید بپزند.
بعد از پخت اجازه دهید کمپوت سیب خنک شود. سپس کمپوت سیب را در شیشههای خشک و تمیز بریزید.
اگر میخواهید مدت طولانی تری کمپوت را نگه دارید، میتوانید شیشههای کمپوت را برای چند دقیقه در آب جوش بجوشانید.
نکات مهم در تهیه کمپوت سیب
- ۱نکات مهم در تهیه کمپوت سیب: استفاده از سیبهای زرد و شیرین مثل سیب گلاب یا سیب زرد لبنانی بهترین انتخاب است. برای تهیه کمپوت رژیمی به جای شکر میتوانید از استویا استفاده کنید.. دقت داشته باشید کمپوت سیب باید در حدی بپزد که تکههای سیب فرم خود را حفظ کرده و له نشوند.