کرامبل سیب یکی از دسرهای محبوب و راحت است که طعم شیرین و بافتی ترد دارد و میتواند به عنوان یک میانوعده یا دسر خوشمزه برای مهمانیها سرو شود. این دسر از سیبهای پخته شده با ترکیب آرد، شکر، کره و دارچین تشکیل میشود که روی آن یک لایه ترد و خوشمزه ایجاد میکند. در این مقاله، طرز تهیه کرامبل سیب را به شما آموزش میدهیم.
کرامبل سیب یکی از دسرهای محبوب و راحت است که طعم شیرین و بافتی ترد دارد و میتواند به عنوان یک میانوعده یا دسر خوشمزه برای مهمانیها سرو شود. این دسر از سیبهای پخته شده با ترکیب آرد، شکر، کره و دارچین تشکیل میشود که روی آن یک لایه ترد و خوشمزه ایجاد میکند. در این مقاله، طرز تهیه کرامبل سیب را به شما آموزش میدهیم.
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
سیبهای شیرین و نرم مانند سیب گلاب یا سیب زرد
حدود ۱۰۰ گرم
برای جلوگیری از تیره شدن سیبها
سیبها را پوست بگیرید، دانههای آنها را خارج کنید و به قطعات کوچک یا حلقهای برش بزنید.
بعد از برش دادن، سیبها را با آب لیمو مخلوط کنید تا از تغییر رنگ و تیره شدن آنها جلوگیری شود.
سیبها را در یک کاسه بزرگ بریزید.
در یک کاسه دیگر، آرد، شکر قهوهای، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
سپس کره سرد را به قطعات کوچک برش زده و به مخلوط آرد اضافه کنید.
با استفاده از انگشتان خود یا چنگال، کره را به مخلوط آرد بزنید تا ترکیبی شبیه به خرده نان به دست بیاید.
اگر دوست دارید بافت کرامبل تردتر و غنیتر باشد، میتوانید مقداری پودر بادام به این ترکیب اضافه کنید.
فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) پیشگرم کنید.
حالا سیبها را در یک ظرف مقاوم به حرارت مانند یک ظرف پیرکس یا یک تابه کم عمق بریزید.
سپس مخلوط کرامبل را به صورت یکنواخت روی سیبها بریزید تا تمام سطح سیبها پوشانده شود.
ظرف را در فر قرار دهید و اجازه دهید کرامبل سیب به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد.
پس از گذشت این زمان، باید روی کرامبل طلایی و ترد شود و سیبها نرم و پخته شوند.
اگر میخواهید لایه کرامبل تردتر شود، میتوانید ۵ دقیقه آخر را تحت دمای بالا (گریل) قرار دهید.
پس از آمادهشدن کرامبل سیب، آن را از فر خارج کنید و به مدت چند دقیقه بگذارید کمی خنک شود.
کرامبل سیب را میتوانید به تنهایی یا همراه با بستنی وانیلی یا خامه فرمگرفته سرو کنید.
