طرز تهیه اسموتی آووکادو خوشمزه و خامهای؛ ساده، با موز و بدون شیر
آووکادو شیرین و آبدار نیست. اما به علت بافت نرم و کرمی و خواص زیادی که دارد برای اسموتی بسیار محبوب است.
نفرات
۲ نفر
زمان کل
۱۰ دقیقه
سختی
آسان
برای تهیه اسموتی آووکادو، کافی است آووکادوی رسیده را با شیر سرد، یخ، چند قطره آبلیمو و در صورت تمایل موز یا عسل داخل مخلوطکن بریزید. راز اسموتی آووکادو خوشمزه، انتخاب آووکادوی رسیده , ترکیب آن با میوههای شیرین برای داشتن طعم و عطر بهتر است.
مواد لازم برای اسموتی آووکادو
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
برای اسموتی آووکادو با موز
اختیاری
برای اسموتی آووکادو بدون شیر
برای اسموتی آووکادو و انبه
برای اسموتی آووکادو شکلاتی
برای آووکادو رژیمی بدون شکر
برای آووکادو رژیمی بدون شکر
برای اسموتی آووکادو با ماست
طرز تهیه اسموتی آووکادو
طرز تهیه اسموتی آووکادو ساده با شیر
آووکادو را از وسط نصف کنید و هسته آن را جدا کنید. با قاشق، گوشت نرم آووکادو را از پوست بیرون بیاورید و داخل مخلوطکن بریزید. شیر سرد، یخ، چند قطره آبلیمو و در صورت تمایل کمی عسل یا وانیل را اضافه کنید. اگر میخواهید اسموتی طعم شیرینتر و بافت خوشمزهتری داشته باشد، یک عدد موز رسیده هم داخل مواد بریزید. مواد را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس کنید تا اسموتی کاملاً نرم و یکدست شود. اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، کمی شیر یا آب سرد اضافه کنید. اگر کمشیرین بود، مقدار کمی عسل یا موز بیشتر اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی آووکادو با موز
آووکادو را نصف کنید، هسته آن را جدا کنید و گوشت میوه را داخل مخلوطکن بریزید. موز را هم پوست بگیرید و حلقه کنید. آووکادو، موز، شیر سرد، یخ و در صورت تمایل کمی وانیل یا دارچین را میکس کنید تا نوشیدنی نرم و خامهای شود. اگر موز رسیده باشد، معمولا نیازی به عسل نیست. این مدل برای صبحانه یا میانوعده سیرکنندهتر انتخاب خیلی خوبی است.
طرز تهیه اسموتی آووکادو بدون شیر
آووکادو، موز یا انبه، آب سرد یا آب نارگیل، یخ و آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا نوشیدنی نرم و یکدست شود. اگر طعم آووکادو برایتان خیلی غالب است، از انبه یا آب سیب استفاده کنید. اگر مدل خنکتر و سبکتر میخواهید، آب نارگیل یا آب سرد انتخاب خوبی است.
طرز تهیه اسموتی آووکادو و انبه
آووکادو، انبه، شیر یا آب سرد، یخ و چند قطره آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا اسموتی نرم و کرمی شود. اگر از انبه یخزده استفاده میکنید، یخ را کمتر بریزید. اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، کمی مایع اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی آووکادو شکلاتی
آووکادو، موز، شیر سرد، پودر کاکائو، یخ و در صورت تمایل عسل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا بافتی نرم و شکلاتی پیدا کند. اگر طعم کاکائو زیاد بود، کمی موز یا عسل اضافه کنید. اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، مقدار کمی شیر اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی آووکادو رژیمی بدون شکر
آووکادو، استویا ، شیر کمچرب یا آب سرد، یخ و آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید. اگر میخواهید اسموتی سبکتر باشد، از نصف آووکادو استفاده کنید. برای شیرینی طبیعی میتوانید، موز رسیده استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی آووکادو با ماست
آووکادو، ماست، موز، شیر یا آب سرد و یخ را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید تا اسموتی یکدست شود. اگر ماست شما ترش است، موز رسیده یا کمی عسل اضافه کنید تا طعم نوشیدنی متعادل شود.
نکات مهم
- ۱برای اسموتی، آووکادو باید رسیده، نرم و سالم باشد. آووکادوی نارس بهسختی میکس میشود و طعم خام و گس دارد. آووکادوی خراب هم ممکن است لکههای تیره زیاد، بوی ناخوشایند یا طعم تلخ داشته باشد.
- ۲آووکادو طعم ملایمی دارد، بنابراین بهتر است آن را با میوههای خوشعطر و شیرین مثل موز، انبه یا خرما ترکیب کنید. اگر فقط آووکادو و شیر را میکس کنید، ممکن است طعم اسموتی برای بعضی افراد کمی ساده و کمجان باشد.
- ۳چند قطره آبلیمو طعم اسموتی را تازهتر میکند و کمک میکند رنگ آووکادو دیرتر تیره شود.
- ۴برای بافت خامهایتر، از موز یخزده یا انبه یخزده استفاده کنید. برای نسخه سبکتر، مقدار آووکادو را نصف کنید و مایع بیشتری اضافه کنید.
- ۵اگر طعم آووکادو را دوست ندارید، نسخه شکلاتی یا انبهای انتخاب بهتری است.
- ۶آووکادو بعد از برش خوردن در تماس با هوا کمی تغییر رنگ میدهد. این اتفاق طبیعی است، اما برای اینکه اسموتی رنگ بهتری داشته باشد، بهتر است آن را بلافاصله بعد از آماده شدن مصرف کنید.
پرسشهای پرتکرار
اسموتی آووکادو با چی خوشمزه میشود؟
اسموتی آووکادو با موز، انبه، شیر، ماست، عسل، خرما، شکلات، آب نارگیل، لیمو و وانیل خوشمزه میشود. اگر طعم آووکادو را زیاد دوست ندارید، ترکیب آن با موز یا انبه بهترین انتخاب است.
آیا میتوان اسموتی آووکادو را بدون شیر درست کرد؟
بله. برای اسموتی آووکادو بدون شیر، میتوانید از آب سرد، آب نارگیل، آب سیب، آب پرتقال یا شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر نارگیل و شیر جو دوسر استفاده کنید.
اسموتی آووکادو با موز چطور درست میشود؟
برای اسموتی آووکادو با موز، ۱ عدد آووکادوی رسیده را با ۱ عدد موز، ۱ پیمانه شیر سرد و چند تکه یخ داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید تا نرم و خامهای شود.
چرا اسموتی آووکادو تلخ میشود؟
اگر آووکادو نارس، خراب یا بیش از حد رسیده باشد، اسموتی ممکن است تلخ شود. برای جلوگیری، فقط از آووکادوی سالم، رسیده و بدون بوی نامطبوع استفاده کنید.
آیا اسموتی آووکادو رژیمی میشود؟
بله. برای نسخه رژیمی، از نصف آووکادو، موز کوچک، شیر کمچرب یا آب سرد، یخ و چند قطره آبلیمو استفاده کنید و شکر، بستنی و شیرینکننده زیاد را حذف کنید.
چطور اسموتی آووکادو را غلیظ کنیم؟
برای غلیظتر شدن، از موز یخزده، انبه یخزده، ماست یونانی یا مقدار کمتر شیر استفاده کنید.
آیا اسموتی آووکادو با ماست خوب میشود؟
بله. ماست، مخصوصاً ماست یونانی، بافت اسموتی را غلیظتر و سیرکنندهتر میکند. اگر طعم ماست ترش بود، موز یا کمی عسل اضافه کنید.
چطور از تیره شدن اسموتی آووکادو جلوگیری کنیم؟
اسموتی را بلافاصله بعد از آماده شدن مصرف کنید و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید. نگهداری طولانی باعث تغییر رنگ آووکادو میشود.
اسموتی آووکادو را چقدر میتوان نگه داشت؟
بهتر است تازه مصرف شود، اما اگر لازم بود، آن را داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید. قبل از مصرف دوباره، خوب تکان دهید یا میکس کنید.