طرز تهیه دیپ لوبیا مکزیکی به روشی ساده

مواد لازم

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   پخت لوبیا

   لوبیا را از شب قبل بخیسانید، آبکش کنید و با آب تازه حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت بپزید تا نرم شود.

2. ۲

   تفت پیاز و سیر

   پیاز خردشده را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر را ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید.

3. ۳

   افزودن گوجه و فلفل

   گوجه خردشده را اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود؛ سپس فلفل را اضافه کنید.

4. ۴

   ترکیب با لوبیا

   لوبیای پخته را به سس اضافه کنید و در صورت غلیظ بودن کمی آب یا آب گوجه بریزید.

5. ۵

   طعم‌دهی

   نمک، فلفل، پاپریکا و زیره را اضافه کنید و دیپ را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.