طرز تهیه اسموتی طالبی به ۵ روش؛ ساده، با موز و بدون شیر
اسموتی طالبی یکی از خوشعطرترین و خنکترین نوشیدنیهای تابستانی است که با طالبی رسیده، یخ، شیر، موز، بستنی، ماست یا حتی بدون شیر درست میشود.
نفرات
۲ نفر
زمان کل
۱۰ دقیقه
سختی
آسان
اسموتی طالبی هم برای عصرانه تابستانی عالی است، هم برای پذیرایی، صبحانه سبک، بعد از ورزش یا زمانی که یک نوشیدنی خنک و سریع میخواهید. در این آموزش، طرز تهیه اسموتی طالبی را به ۵ روش مختلف یاد میگیرید؛ از مدل ساده و بدون شیر گرفته تا اسموتی طالبی با موز، با شیر، با بستنی و نسخه رژیمی بدون شکر.
مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
اختیاری
اختیاری
اختیاری
برای اسموتی طالبی و موز
برای اسموتی طالبی با بستنی
برای سموتی طالبی رژیمی بدون شکر
طرز تهیه اسموتی طالبی
مرحله اول، آماده کرن طالبی
طالبی را پوست بگیرید، تخمهای آن را جدا کنید و قسمت گوشتی میوه را خرد کنید. بهتر است طالبی از قبل در یخچال سرد شده باشد.
مرحله دوم، مخلوط کردن مواد
طالبی خردشده، شیر سرد، یخ و در صورت تمایل کمی عسل یا وانیل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس کنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله سوم، سرو ایموتی طالبی
اسموتی را بچشید. اگر شیرینی آن کم بود، کمی عسل اضافه کنید و دوباره چند ثانیه میکس کنید. سپس بلافاصله داخل لیوان بریزید و سرد سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی طالبی با موز
موز را پوست بگیرید و حلقهحلقه کنید. طالبی خردشده، موز، شیر سرد و یخ را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا اسموتی کاملا نرم و یکدست شود. اگر نوشیدنی خیلی غلیظ شد، کمی شیر یا آب سرد اضافه کنید. اگر شیرینی طالبی و موز کافی بود، شیرینکننده اضافه نکنید. این مدل برای صبحانه سبک یا میانوعده سیرکنندهتر انتخاب خوبی است.
طرز تهیه اسموتی طالبی بدون شیر
طالبی خردشده، یخ، آب سرد، آبلیمو و در صورت تمایل چند برگ نعناع را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا نوشیدنی یکدست شود. آبلیمو طعم طالبی را تازهتر میکند و باعث میشود اسموتی بیحال و خیلی شیرین به نظر نرسد. اگر طالبی کمشیرین است، مقدار کمی عسل اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی طالبی با بستنی
طالبی خردشده، بستنی وانیلی و مقدار کمی شیر سرد را داخل مخلوطکن بریزید. چند ثانیه میکس کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، شیر را کمی بیشتر کنید. اگر میخواهید دسرمانندتر باشد، شیر را کمتر و بستنی را بیشتر بگیرید.
طرز تهیه اسموتی طالبی رژیمی بدون شکر با ماست
طالبی، ماست، یخ و چند قطره آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا اسموتی یکدست و لطیف شود. اگر بافت خیلی غلیظ شد، کمی آب سرد اضافه کنید. اگر طالبی شیرین باشد، نیازی به عسل، شکر یا شیرینکننده نیست.
نکات مهم
- ۱برای اسموتی طالبی خوشمزهتر، از طالبی رسیده، شیرین و خوشعطر استفاده کنید. اگر طالبی بیمزه یا نارس باشد، اسموتی هم طعم خوبی نخواهد داشت.
- ۲طالبی را قبل از استفاده سرد کنید. طالبی گرم باعث میشود نوشیدنی طعم کمجان و آبکی داشته باشد.
- ۳شکر را از ابتدا زیاد نریزید. اول اسموتی را میکس و مزه کنید، بعد اگر لازم بود کمی عسل یا شکر اضافه کنید.
- ۴چند قطره آبلیمو طعم اسموتی را بهتر میکند. آبلیمو شیرینی طالبی را متعادل میکند و طعم نوشیدنی را تازهتر نشان میدهد.
- ۵برای نسخه مجلسی، از بستنی وانیلی، خامه، خلال پسته یا چند تکه طالبی برای تزئین استفاده کنید.
- ۶اسموتی طالبی بهتر است بلافاصله بعد از آماده شدن مصرف شود. اگر مدت زیادی بماند، بافت آن جدا میشود و نوشیدنی حالت آبکی پیدا میکند.
پرسشهای پرتکرار
بهترین ترکیبها برای اسموتی طالبی چیست؟
طالبی و موز ، طالبی و شیر ، طالبی و بستنی، طالبی و خیار، طالبی و ماست، طالبی و توت فرنگی بهترین ترکیبها برای تهیه اسموتی طالبی هستند.
چطور اسموتی طالبی غلیظتر درست کنیم؟
از طالبی یخ زده استفاده کنی موز یا ماست یونانی را با طالبی ترکیب و کنید یا مقدار کمتری شیر یا آب به اسموتی اضافه کنید.
چرا اسموتی طالبی آبکی میشود؟
آبدار بودن طالبی، اضافه کردن مقدار زیادی یخ، شیر یا آب، میکس طولانی مواد یا سرو دیر ایموتی باعث آبکی شدن آن میشود.
آیا میتوان اسموتی طالبی را بدون شیر درست کرد؟
بله. برای اسموتی طالبی بدون شیر، طالبی سرد را با یخ، کمی آب سرد، آبلیمو و در صورت تمایل نعناع میکس کنید.
آیا اسموتی طالبی رژیمی میشود؟
بله. برای نسخه رژیمی، شکر و بستنی را حذف کنید و از طالبی شیرین، یخ، آبلیمو و در صورت تمایل کمی ماست کمچرب استفاده کنید.
اسموتی طالبی با بستنی بهتر است یا شیر؟
با شیر سبکتر و سادهتر میشود؛ با بستنی شیرینتر، خامهایتر و مجلسیتر. انتخاب آن به ذائقه شما بستگی دارد.
آیا میتوان طالبی را برای اسموتی فریز کرد؟
بله. طالبی را خرد کنید، داخل ظرف یا کیسه فریزر بریزید و چند ساعت فریز کنید. طالبی فریز شده اسموتی را خنکتر و غلیظتر میکند.
اسموتی طالبی را چقدر میتوان نگه داشت؟
بهتر است تازه مصرف شود. اگر لازم بود، آن را داخل یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید. قبل از مصرف دوباره، خوب هم بزنید یا میکس کنید.