کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مناسب پیشغذا یا حتی غذای اصلی در مهمانیها است. این غذا با ترکیب سینه مرغ پخته، نان تست و مواد دیگری مانند سیبزمینی، سس مایونز، ماست چکیده و سبزیجات تهیه میشود و علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی عالی و همه پسند دارد. در این مقاله با آموزش پخت کیک مرغ با شما هستیم.
کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مناسب پیشغذا یا حتی غذای اصلی در مهمانیها است. این غذا با ترکیب سینه مرغ پخته، نان تست و مواد دیگری مانند سیبزمینی، سس مایونز، ماست چکیده و سبزیجات تهیه میشود و علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی عالی و همه پسند دارد. در این مقاله با آموزش پخت کیک مرغ با شما هستیم.
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
ابتدا سینه مرغ پخته و ریش ریش شده، سیبزمینی پخته و رنده شده، خیارشور ریز شده و پیازچه خرد شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. این مواد باید بهخوبی با هم ترکیب شوند تا در هر لقمه طعمی یکدست و متعادل داشته باشید.
برای تهیه سس، ماست چکیده، سس مایونز و آبلیمو را در یک کاسه مخلوط کنید. برای غلظت بیشتر و طعم جذابتر میتوانید مقداری خامه به سس اضافه کنید. در نهایت، نمک و فلفل را به سس اضافه کرده و بهخوبی هم بزنید تا سس یکدست شود.
نانهای تست را در کف ظرف سرو بچینید. اگر لازم است، لبههای نان را برش دهید تا بهخوبی در ظرف قرار بگیرند و سطح ظرف را کامل بپوشانند. این نانها پایه کیک شما هستند .
پس از چیدن نانهای تست، یک لایه از مخلوط مرغ و سیبزمینی را روی نانها پخش کنید. سپس یک لایه نازک از سس را روی مواد بمالید. این لایهبندی را ادامه دهید و مواد را بهصورت لایه لایه روی نانها قرار دهید. در هر لایه باید مرغ و سس بهخوبی با هم ترکیب شوند تا در نهایت کیکی منسجم و خوشمزه داشته باشید.
پس از اتمام لایهها، باقیمانده سس را بهصورت یکنواخت روی سطح کیک پخش کنید. برای تزئین، از خیارشور، زیتون، گوجهفرنگی یا سبزیجات تازه مانند جعفری استفاده کنید.
کیک مرغ را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا نانها نرم و کیک منسجم شود. این مرحله ضروری است تا کیک مرغ آماده سرو شود.
پس از استراحت دادن کیک در یخچال، آن را به قطعات دلخواه برش دهید و سرو کنید.
