جوجه کباب تابهای یکی از غذاهای سریع و آسان است که طعمی مشابه جوجه کباب روی منقل دارد. جوجه کباب تابهای به دلیل طرز تهیه ساده، میتواند گزینهای عالی برای یک وعده خوشمزه و سریع باشد. در این مقاله، طرز تهیه جوجه کباب تابهای را به شما آموزش میدهیم.
جوجه کباب تابهای یکی از غذاهای سریع و آسان است که طعمی مشابه جوجه کباب روی منقل دارد. جوجه کباب تابهای به دلیل طرز تهیه ساده، میتواند گزینهای عالی برای یک وعده خوشمزه و سریع باشد. در این مقاله، طرز تهیه جوجه کباب تابهای را به شما آموزش میدهیم.
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
ابتدا سینه یا ران مرغ را به قطعات کوچکتر برش بزنید تا راحتتر در تابه پخته شوند. بهتر است تکههای مرغ حدوداً هماندازه باشد تا همزمان پخته شوند.
پیاز را رنده کنید.
در یک کاسه بزرگ، پیاز رندهشده، ماست، روغن زیتون یا روغن مایع، آب لیمو، زردچوبه، پاپریکا،فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید.
اگر میخواهید مرغ شما خوشمزه و خوش رنگتر باشد، میتوانید زعفران آبکرده را به این مخلوط اضافه کنید.
تکههای مرغ را به این مواد اضافه کرده و خوب با مواد مخلوط کنید تا همه قطعات مرغ به خوبی طعمدار شوند.
سپس در کاسه را بپوشانید و اجازه دهید مرغ حداقل ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت در یخچال استراحت کند تا طعمها به خوبی به خورد مرغ بروند.
هر چه مدت زمان خوابیدن مرغ در مواد بیشتر باشد، طعم مرغ بهتر خواهد شد.
یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن در آن بریزید.
سپس تکههای مرغ را در سیخ چوبی بزنید و داخل تابه بگذارید.
هر طرف آن به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزد تا رنگ مرغ طلایی و برشته شود.
در طول پخت، میتوانید مرغ را برگردانید تا تمام قسمتهای آن به خوبی پخته شود.
اگر مرغ شما خیلی خشک شد، میتوانید کمی آب به تابه اضافه کنید تا مرغ نرم و آبدار باقی بماند.
وقتی که جوجه کباب به طور کامل پخته و برشته شد، آن را از تابه خارج کنید و در دیس سرو بچینید. جوجه کباب تابهای را میتوانید با برنج زعفرانی، سالاد یا نان سرو کنید.
