اگر از مرینیتهای تکراری جوجهکباب مثل جوجه زعفرانی یا جوجه ترش خسته شدهاید و میخواهید تجربهای تازه و خاص داشته باشید، این دستور برای شماست! در این مطلب مرینیت کره بادام زمینی با زنجبیل و لیمو را برای جوجهکباب آموزش میدهیم.
اگر از مرینیتهای تکراری جوجهکباب مثل جوجه زعفرانی یا جوجه ترش خسته شدهاید و میخواهید تجربهای تازه و خاص داشته باشید، این دستور برای شماست! در این مطلب مرینیت کره بادام زمینی با زنجبیل و لیمو را برای جوجهکباب آموزش میدهیم.
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
ترجیحاً بدون شکر
اختیاری
مرغ را به تکههای مساوی خرد کنید تا هنگام پخت، همگی بهصورت یکنواخت بپزند.
در یک کاسه بزرگ، کره بادامزمینی، ماست، سس سویا، آب لیمو، سیر، زنجبیل، روغن، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سسی نرم و یکدست بهدست آید.
در صورت غلیظ بودن، یک قاشق غذاخوری آب به سس اضافه کنید.
تکههای مرغ را داخل سس بریزید و خوب مخلوط کنید.
روی ظرف را بپوشانید و حداقل ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغها مزهدار شوند.
مرغها را به سیخ بکشید و روی منقل، گریل یا در تابه با حرارت متوسط بپزید.
هر طرف را حدود ۴ تا ۵ دقیقه حرارت دهید تا طلایی و مغزپخت شود.
