طرز تهیه دیپ عدس یک میان وعده سالم و خوشمزه

مواد لازم

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   آماده‌سازی عدس

   عدس‌ها را بشویید و در صورت تمایل ۳۰ دقیقه بخیسانید.

2. ۲

   پخت عدس

   عدس را با دو برابر حجم آب بپزید تا نرم شود و سپس آب اضافی را جدا کنید.

3. ۳

   تفت دادن پیاز و سیر

   پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر را اضافه کنید و کوتاه تفت دهید.

4. ۴

   مخلوط کردن

   عدس پخته، پیاز و سیر تفت‌داده‌شده، آبلیمو، زیره، روغن زیتون و گردو را در کاسه یا غذاساز ترکیب کنید.

5. ۵

   تنظیم بافت

   در صورت نیاز کمی آب یا روغن زیتون اضافه کنید تا دیپ به غلظت دلخواه برسد.

6. ۶

   افزودن ماست

   برای بافت کرمی‌تر، ماست چکیده را به دیپ اضافه کنید.

7. ۷

   تزئین و سرو

   دیپ را با سبزی تازه، روغن زیتون و پول بیبر تزئین و با نان یا سبزیجات سرو کنید.