طرز تهیه پاستا آرابیاتا ایتالیایی تند

مواد لازم برای تهیه پاستا آرابیاتا برای ۲ نفر

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   یک قابلمه را پر از آب کنید و بگذارید بجوشد.

2. ۲

   به آب در حال جوش نمک اضافه کنید.

3. ۳

   پاستا را در قابلمه ریخته تا حد "آل دنته" بپزید.

4. ۴

   کمی از آب پاستا را نگه داشته سپس پاستا آبکشی کنید.

5. ۵

   در تابه، روغن زیتون را داغ کرده و سیر را تفت دهید تا طلایی شود.

6. ۶

   فلفل قرمز خشک را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید.

7. ۷

   گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و با حرارت ملایم ۱۰–۱۲ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.

8. ۸

   در صورت نیاز، آب پاستا برای رقیق شدن سس اضافه کنید.

9. ۹

   پاستای پخته‌شده را به سس اضافه کرده و خوب هم بزنید.

10. ۱۰

    جعفری خرد شده را در پایان افزوده و طعم را تنظیم کنید.

11. ۱۱

    پاستا را در ظرف گرم بریزید.

12. ۱۲

    روی آن پنیر پارمزان، جعفری و کمی روغن زیتون بریزید.

13. ۱۳

    میتوانید پاستا را با نان سیر یا سالاد سرو کنید.

پرسش‌های پرتکرار