طرز تهیه اسموتی گلابی، خنک و خوشمزه
برای اسموتی گلابی، گلابی باید رسیده و شیرین باشد در اینصورت به شکر نیار نخواهید داشت. گلابی رسیده عطر بهتر و بیشتری هم دارد.
نفرات
۲ نفر
زمان کل
۱۰ دقیقه
سختی
آسان
برای تهیه اسموتی گلابی می‌توانید در کنار گلابی از سایر میوه‌ها مثل موز، انواع لبنیات مثل شیر، ماست و بستنی یا ادویه‌هایی مثل وانیل و دارچین استفاده کنید. در این مقاله، طرز تهیه اسموتی گلابی را به چند روش مختلف یاد می‌گیرید؛ از اسموتی گلابی ساده گرفته تا اسموتی گلابی با موز، شیر، ماست، سیب و دارچین، جو دوسر، بستنی، بدون شیر و نسخه رژیمی بدون شکر.
مواد لازم برای تهیه اسموتی گلابی
برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.
برای اسموتی گلابی با موز
اسموتی گلابی با ماست
برای اسموتی گلابی و سیب
برای اسموتی گلابی و زنجبیل
برای اسموتی گلابی با جو دوسر
برای اسموتی گلابی با بستنی
ه اسموتی گلابی رژیمی بدون شکر
اختیاری
اختیاری
طرز تهیه اسموتی گلابی
طرز تهیه اسموتی گلابی ساده بدون شیر
گلابی‌ها را بشویید، هسته و قسمت سفت وسط آن‌ها را جدا کنید و به تکه‌های کوچک خرد کنید. اگر پوست گلابی نازک و سالم است، می‌توانید گلابی را پوست نگیرید؛ اما اگر بافت نرم‌تر و یکدست‌تر می‌خواهید، پوست گلابی را بگیرید. گلابی خردشده، آب سرد، یخ، دارچین و وانیل را داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس کنید تا اسموتی نرم و یکدست شود. اسموتی را بچشید. اگر کم‌شیرین بود، می‌توانید کمی عسل اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ بود، کمی آب سرد اضافه کنید و دوباره چند ثانیه میکس کنید.
طرز تهیه اسموتی گلابی با موز
گلابی را خرد کنید و موز را حلقه کنید. اگر موز یخ‌زده باشد، اسموتی غلیظ‌تر و خنک‌تر می‌شود. گلابی، موز، شیر، دارچین و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید تا نوشیدنی کاملا نرم شود. اگر گلابی و موز رسیده باشند، نیازی به عسل نیست.
طرز تهیه اسموتی گلابی با شیر
گلابی، شیر سرد، یخ و دارچین را داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را خوب میکس کنید تا اسموتی یکدست شود. اگر طعم شیر زیاد شد، مقدار گلابی را بیشتر یا مقدار شیر را کمتر کنید.
طرز تهیه اسموتی گلابی با ماست
گلابی، ماست، شیر یا آب سرد، دارچین و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. اگر ماست شما ترش است، بهتر است از گلابی رسیده استفاده کنید یا نصف موز را برای شیرینتر شدن اسموتی اضافه کنید. برای بافت خامه‌ای‌تر، ماست یونانی انتخاب بهتری است.
طرز تهیه اسموتی گلابی و سیب
گلابی و سیب را بشویید، هسته آن‌ها را جدا کنید و خرد کنید. برای بافت نرم‌تر، پوست سیب را بگیرید. همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید تا اسموتی نرم و یکدست شود. دارچین در این ترکیب خیلی خوب جواب می‌دهد و طعم میوه‌ها را گرم‌تر و خوش‌عطرتر می‌کند.
طرز تهیه اسموتی گلابی و دارچین
گلابی، موز، شیر، دارچین، وانیل و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. مقدار دارچین را زیاد نکنید؛ چون ممکن است طعم لطیف گلابی را از بین ببرد.
طرز تهیه اسموتی گلابی و زنجبیل
گلابی، شیر بادام یا آب سرد، موز، زنجبیل، دارچین و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را میکس کنید تا نرم و یکدست شود. اگر بار اول است از زنجبیل در اسموتی استفاده می‌کنید، بهتر است مقدار آن کم باشد تا طعم نوشیدنی تند و غالب نشود.
طرز تهیه اسموتی گلابی با جو دوسر
برای بافت نرم‌تر، جو دوسر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در شیر بخیسانید. سپس گلابی، جو دوسر خیس‌خورده، شیر، ماست، دارچین و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را حدود ۶۰ ثانیه میکس کنید تا جو دوسر کاملاً نرم شود. اگر اسموتی بعد از چند دقیقه خیلی غلیظ شد، کمی شیر اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی گلابی با بستنی
گلابی، بستنی، شیر و دارچین را داخل مخلوط‌کن بریزید و کوتاه میکس کنید. اگر نوشیدنی خیلی غلیظ شد، کمی شیر اضافه کنید. این نسخه برای مهمانی یا وقتی نوشیدنی شیرین می‌خواهید، عالی است.
طرز تهیه اسموتی گلابی رژیمی بدون شکر
گلابی، شیر بادام یا شیر کم‌چرب، ماست، دارچین و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. اگر می‌خواهید اسموتی کم‌کالری باید استویا اضافه کنید. اگر گلابی کاملا رسیده باشد، شیرینی طبیعی خودش کافی است.
نکات مهم
- ۱برای اسموتی خوشمزه‌تر، گلابی را قبل از استفاده در بخچال بگذارید تا خنک شود.
- ۲اگر گلابی کم‌شیرین است، به‌جای شکر زیاد، از موز رسیده، عسل یا استویا استفاده کنید.
- ۳ترکیب دارچین و وانیل با گلابی عالی می‌شود، اما مقدار زیاد از این مواد استفاده نکنید تا طعم و عطر گلابی غالب باشد.
- ۴اگر اسموتی خیلی شیرین شد، چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید.
- ۵برای صبحانه، جو دوسر و ماست یونانی را به اسموتی گلابی اضافه کنید.
- ۶اسموتی گلابی بهتر است تازه و خنک مصرف شود زیرا رنگ آن تغییر می‌کند و بافتش جدا می‌شود.
پرسش‌های پرتکرار
آیا گلابی را برای اسموتی پوست بگیریم؟
اگر پوست گلابی نازک، تمیز و بدون لکه است و مخلوط‌کن قوی دارید، می‌توانید گلابی را پوست نگیرید. برای کودکان پوست گرفتن گلابی توصیه می‌شود.
بهترین گلابی برای اسموتی چیست؟ گلابی رسیده و شیرین و آبدار که خیلی نرم و له نباشد، بهترین انتخاب برای درست کردن اسموتی است.
بهترین ترکیب‌ها برای اسموتی گلابی چیست؟ گلابی و موز ، گلابی و سیب، گلابی با شیر، ماست یونانی یا بستنی، گلابی با جودوسر پرک، گلابی با دارچین یا زنجبیل بهترین ترکیب از نظر طعم، عطر و بافت را دارند.
چطور اسموتی گلابی را غلیظ‌تر کنیم؟ از موز یا گلابی یخ زده، یخ بیشتر، دانه چیا یا ماست یونانی استفاده کنید.
چرا اسموتی گلابی آبکی می‌شود؟ اگر گلابی خیلی آبدار باشد یا یخ، شیر و آب زیاد استفاده کرده باشید یا اسموتی را خیلی دیر سرو کنید، اسموتی گلابی شما آبکی می‌شود.
چرا اسموتی گلابی بافت دانه‌دار پیدا می‌کند؟ ممکن است گلابی خیلی رسیده نباشد یا چون پوست آن را نگرفتید و خیلی میکس نکردید این اتفاق بیوفتد.
اسموتی گلابی با موز بهتر است یا بدون موز؟
اگر اسموتی شیرینتر، غلیظ‌تر و خامه‌ای‌تر می‌خواهید، موز اضافه کنید. اگر طعم خالص‌تر گلابی را دوست دارید، موز را حذف کنید و فقط از گلابی، شیر یا ماست و دارچین استفاده کنید.
آیا می‌توان اسموتی گلابی رژیمی درست کرد؟ بله. برای نسخه رژیمی، از گلابی رسیده، شیر بادام بدون شکر یا شیر کم‌چرب، کمی ماست یونانی، دارچین و یخ استفاده کنید و شکر، بستنی و عسل را حذف کنید.
آیا اسموتی گلابی برای کودکان مناسب است؟ اسموتی گلابی با موز، شیر یا ماست می‌تواند یک نوشیدنی نرم و خوش‌طعم برای کودکان باشد، به شرطی که کودک به مواد تشکیل دهنده آن حساسیت نداشته باشد و شیرین‌کننده زیاد اضافه نشود.
اسموتی گلابی را چقدر می‌توان نگه داشت؟
بهتر است تازه مصرف شود، اما اگر لازم بود، آن را داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید. قبل از سرو دوباره، خوب تکان دهید یا دوباره میکس کنید.
فرق اسموتی گلابی با میلک شیک گلابی چیست؟
بافت اسموتی رقیق‌تر است و با مواد سالمتر تهیه می‌شود. اما میلک شیک گلابی به علت استفاده از شیر و بستنی و خامه، بافت غلیطتر و خامه‌ای تر و طعم شیرینتر دارد و بیشتر یک دسر محسوب می‌شود.