طرز تهیه پیتزا پستو خانگی سالم و خوشمزه

مواد اولیه برای تهیه پیتزا پستو ( ۲ عدد متوسط)

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   خمیر مایه را با آب ولرم و شکر مخلوط کرده، ۱۰ دقیقه استراحت دهید.

2. ۲

   آرد و نمک را ترکیب کرده، خمیر مایه فعال‌شده و روغن زیتون را کمکم به آرد اضافه کنید.

3. ۳

   خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.

4. ۴

   در یک ظرف دربسته و چرب شده، ۱ ساعت خمیر در جای گرم قرار داده و استراحت دهید.

5. ۵

   خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده، روی سطح آردپاشی‌شده باز کنید.

6. ۶

   سینی فر را آماده کرده و خمیرها را روی آن قرار دهید.

7. ۷

   سطح خمیر را با سس پستو بپوشانید.

8. ۸

   پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی، قارچ یا مرغ گریل شده را روی آن بچینید.

9. ۹

   فر را با دمای ۲۰۰–۲۲۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کرده و پیتزا را ۱۵–۲۰ دقیقه بپزید.

10. ۱۰

    پس از خروج از فر، با برگ ریحان تازه و کمی سس پستو، پیتزا را تزئین کنید.

11. ۱۱

    این پیتزا را می‌توانید با سالاد سبز یا نوشیدنی خنک سرو کنید.

12. ۱۲

    تهیه سس پستوی خانگی ۱

    تمام مواد پستو یعنی ریحان، گردو، روغن زیتون، نمک، پنیر پارمزان، سیر را داخل میکسر بریزید و تا رسیدن به بافت یکدست و کرمی مخلوط کنید.

13. ۱۳

    تهیه سس پستوی خانگی ۲

    در صورت نیاز، کمی روغن زیتون بیشتر برای روان شدن اضافه کنید.

14. ۱۴

    تهیه سس پستوی خانگی ۳

    سس را در ظرف دربسته نگهداری کرده و در یخچال تا یک هفته تازه می‌ماند.

پرسش‌های پرتکرار