طرز تهیه اسموتی آلو خنک، ملس و خوشمزه
اسموتی آلو یک نوشیدنی خنک، خوشمزه و ملس تابستانی است که میتوانید با آلوی تازه و رسیده یا حتی آلو خشک درست کنید.
نفرات
۲ نفر
زمان کل
۱۰ دقیقه
سختی
آسان
مواد لازم برای اسموتی آلو
برای علامتزدن روی هر ماده ضربه بزنید.
اختیاری
برای تهیه اسموتی آلو با موز
برای طرز تهیه اسموتی آلو با ماست
برای طرز تهیه اسموتی آلو با بستنی
برای تهیه اسموتی آلو خشک
طرز تهیه طرز تهیه اسموتی آلو
طرز تهیه اسموتی آلو ساده بدون شیر
آلوها را خوب بشویید، از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنید. اگر پوست آلو خیلی ضخیم است یا بافت خیلی یکدست میخواهید، میتوانید پوست آلو را بگیرید؛ اما معمولاً نیازی نیست، چون پوست آلو رنگ و عطر خوبی به اسموتی میدهد. آلوهای خردشده، شیر سرد یا آب سرد، یخ و در صورت تمایل کمی عسل را داخل مخلوطکن بریزید. مواد را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس کنید تا کاملاً یکدست شود. اسموتی را بچشید. اگر ترش بود، کمی عسل، شکر یا نصف موز اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ شد، مقدار کمی شیر یا آب سرد اضافه کنید و دوباره چند ثانیه میکس کنید. اسموتی آلو را بلافاصله داخل لیوان بریزید و سرد سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی آلو با موز
آلوها را بشویید، هسته بگیرید و خرد کنید. موز را هم پوست بگیرید و حلقه کنید. آلو، موز، شیر سرد و یخ را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید تا اسموتی کاملاً نرم و یکدست شود. اگر آلوها ترش هستند، کمی عسل اضافه کنید. اگر موز کاملاً رسیده باشد، معمولاً شیرینی آن برای متعادل کردن طعم آلو کافی است. این مدل برای صبحانه یا میانوعده سیرکنندهتر مناسب است.
طرز تهیه اسموتی آلو با شیر
آلوهای شسته و هستهگرفته را همراه شیر سرد، یخ، عسل و در صورت تمایل کمی وانیل داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا بافت اسموتی نرم شود. اگر رنگ اسموتی برایتان مهم است، از آلو قرمز یا سیاه استفاده کنید و مقدار شیر را خیلی زیاد نکنید. شیر زیاد رنگ اسموتی را کمرنگتر میکند.
طرز تهیه اسموتی آلو با ماست
آلو، ماست، شیر یا آب سرد، یخ و عسل را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید تا بافتی نرم و یکدست پیدا کند. اگر ماست شما ترش است و آلوها هم ترش هستند، مقدار عسل را کمی بیشتر کنید یا نصف موز اضافه کنید تا طعم اسموتی متعادلتر شود.
طرز تهیه اسموتی آلو با بستنی
آلو، بستنی و مقدار کمی شیر سرد را داخل مخلوطکن بریزید و کوتاه میکس کنید تا اسموتی نرم و کرمی شود. اگر اسموتی را غلیظتر میخواهید، شیر را کمتر و بستنی را بیشتر بگیرید. برای ظاهر جذابتر، اسموتی را با برش آلو، برگ نعناع یا کمی خلال پسته تزئین کنید.
طرز تهیه اسموتی آلو خشک
آلو خشکها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب ولرم بخیسانید تا نرم شوند. سپس آنها را همراه موز، شیر یا آب سرد، یخ و کمی دارچین داخل مخلوطکن بریزید. مواد را میکس کنید تا اسموتی کاملاً یکدست شود. اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، کمی شیر یا آب سرد اضافه کنید. در این مدل معمولاً نیازی به شکر نیست، چون آلو خشک و موز شیرینی طبیعی دارند.
طرز تهیه اسموتی آلو رژیمی بدون شکر
آلو، آب سرد، یخ، نعناع و چند قطره آبلیمو را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید. اگر آلوها خیلی ترش هستند، نصف موز اضافه کنید تا بدون شکر، طعم نوشیدنی متعادلتر شود. این مدل سبکتر از نسخههای شیری و بستنیدار است و برای میانوعده تابستانی انتخاب خوبی محسوب میشود.
نکات مهم
- ۱برای اسموتی خوشمزهتر، از آلوی رسیده، نرم و خوشعطر استفاده کنید. آلوی نارس ممکن است طعم گس و ترش زیادی به نوشیدنی بدهد.
- ۲اگر آلو ترش است، بهجای شکر زیاد، موز یا عسل اضافه کنید. موز طعم را ملستر و بافت را خامهایتر میکند.
- ۳اگر رنگ اسموتی برایتان مهم است، از آلو قرمز یا آلو سیاه استفاده کنید.
- ۴برای طعم تازهتر، چند قطره آبلیمو یا چند برگ نعناع اضافه کنید.
- ۵اسموتی آلو را بلافاصله بعد از آماده شدن سرو کنید تا بافت و رنگ آن تازه بماند.
- ۶اسموتی آلو بهتر است تازه مصرف شود. اگر مدت زیادی بماند، ممکن است بافت آن جدا شود یا رنگش کمی تغییر کند.
- ۷اگر لازم بود، اسموتی را داخل بطری یا ظرف دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. بهتر است همان روز مصرف شود. قبل از سرو دوباره، ظرف را خوب تکان دهید یا چند ثانیه دوباره میکس کنید.
- ۸فریز کردن اسموتی آماده پیشنهاد نمیشود، اما میتوانید آلوهای هستهگرفته را از قبل فریز کنید و هر بار اسموتی تازه درست کنید.
پرسشهای پرتکرار
اسموتی آلو با چی خوشمزه میشود؟
اسموتی آلو با موز، شیر، ماست، بستنی، آب سیب، توتفرنگی، دارچین، نعناع و عسل خوشمزه میشود. برای طعم ملستر، موز بهترین گزینه است.
آیا میتوان اسموتی آلو را بدون شیر درست کرد؟
بله. برای اسموتی آلو بدون شیر، آلو را با آب سرد، آب سیب، یخ، کمی عسل و در صورت تمایل نعناع میکس کنید.
اسموتی آلو با موز چطور درست میشود؟
برای اسموتی آلو با موز، ۴ تا ۵ عدد آلو بدون هسته را با ۱ عدد موز، ½ پیمانه شیر سرد و چند تکه یخ داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید.
برای اسموتی آلو از آلو تازه استفاده کنیم یا آلو خشک؟
هر دو قابل استفادهاند. آلو تازه اسموتی خنکتر و میوهایتر میدهد، اما آلو خشک اسموتی را غلیظتر، شیرینتر و مقویتر میکند.
آیا پوست آلو را برای اسموتی بگیریم؟
اگر پوست آلو نازک و نرم است، نیازی نیست. پوست آلو رنگ و عطر خوبی میدهد. اما اگر پوست ضخیم است یا بافت خیلی یکدست میخواهید، میتوانید آن را جدا کنید.
چطور اسموتی آلو را شیرینتر کنیم؟
میتوانید کمی عسل، شکر، موز، خرما یا بستنی اضافه کنید. برای طعم طبیعیتر، موز و عسل بهتر از شکر هستند.
چطور اسموتی آلو را غلیظ کنیم؟
از آلو فریز شده، موز، ماست یونانی، بستنی یا آلو خشک خیسانده استفاده کنید و مقدار شیر یا آب را کمتر بگیرید.
آیا اسموتی آلو رژیمی میشود؟
بله. برای نسخه رژیمی، شکر و بستنی را حذف کنید و از آلو رسیده، آب سرد، یخ، نعناع و در صورت نیاز نصف موز استفاده کنید.
اسموتی آلو را چقدر میتوان نگه داشت؟
بهتر است بلافاصله مصرف شود، اما اگر لازم بود، داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید.