طرز تهیه سالاد الویه، غذای محبوب در مهمانی ها

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه

برای علامت‌زدن روی هر ماده ضربه بزنید.

1. ۱

   سیب‌زمینی‌ها را بشویید و در قابلمه‌ای با آب و کمی نمک روی حرارت بپزید تا نرم شوند.

2. ۲

   تخم‌مرغ‌ها را نیز جداگانه در آب بجوشانید تا کاملاً سفت شوند (حدود ۱۰ دقیقه).

3. ۳

   سینه مرغ را با مقداری آب، نمک، فلفل، و یک برگ بو یا یک تکه پیاز روی حرارت بپزید تا کاملاً بپزد. سپس مرغ را ریش‌ریش کنید.

4. ۴

   خیارشور و هویج را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید.

5. ۵

   سیب‌زمینی‌های پخته‌شده را پس از پوست کندن، رنده کنید یا با چنگال له کنید.

6. ۶

   تخم‌مرغ‌های سفت‌شده را رنده کنید.

7. ۷

   سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، مرغ ریش‌ریش‌شده، خیارشور خردشده، نخودفرنگی و هویج را در یک کاسه بزرگ بریزید.

8. ۸

   سس مایونز را با آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. می‌توانید برای کم‌چرب کردن سالاد، مقداری ماست چکیده به سس اضافه کنید.

9. ۹

   سس آماده را به مواد اضافه کنید و همه را به‌آرامی مخلوط کنید تا مواد به‌خوبی با سس ترکیب شوند.

10. ۱۰

    سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و طعم‌ها بهتر ترکیب شوند (حداقل ۱ ساعت).

11. ۱۱

    سالاد را در ظرف سرو بریزید و با جعفری تازه یا خیارشور حلقه‌ای تزئین کنید.

12. ۱۲

    نکات مهم در تهیه سالاد الویه - مرحله ۱

    می‌توانید از ذرت یا زیتون خردشده نیز در ترکیب سالاد استفاده کنید.

13. ۱۳

    نکات مهم در تهیه سالاد الویه - مرحله ۲

    میزان سس را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. برای کم‌چرب کردن سالاد می‌توانید سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید یا از سس مایونز رژیمی استفاده کنید.

14. ۱۴

    نکات مهم در تهیه سالاد الویه - مرحله ۳

    اگر زمان کافی ندارید، می‌توانید از مرغ کبابی یا گریل‌شده آماده استفاده کنید.