پیش غذا
۱۰۸ مطلب
طرز تهیه آش شله قلمکار
آش شله قلمکار، نامی آشنا برای علاقهمندان به آشهای ایرانی و به ویژه طرفداران غذاهای سنتی است.
طرز تهیه آش شلغم
آش شلغم با طعم دلچسب و خواص فراوانی که دارد، میتواند یک گزینه عالی برای روزهای سرد سال باشد.
طرز تهیه آش ساده
خوش آمدید به دنیای طعم ها و عطرهای دل انگیز آش، غذایی سنتی که ریشه در فرهنگ غنی آشپزی ایران دارد.
طرز تهیه آش رشته
دوستان عزیزم، امروز قصد دارم طرز تهیه یکی از سنتیترین و پرطرفدارترین آشهای ایرانی، یعنی آش رشته را با شما به اشتراک بگذارم.
طرز تهیه آش دوغ
آش دوغ، آشی خوشطعم و محبوب ایرانی است که طعمی ترش و دلچسب دارد و در میان علاقهمندان به غذاهای سنتی جایگاه ویژهای دارد.
طرز تهیه آش دندونی
آش دندونی نامی آشنا برای خانوادههای ایرانی است که گاهی با عنوان دیشلیق در مناطق آذربایجان شناخته میشود. این آش نه تنها مناسبتی است و به مناسبت دندان درآوردن کودکان تهیه میشود بلکه طعمی متفاوت و دلچسب دارد که هر ایرانی را به یاد روزهای کودکی و خاطرات گرم خانوادگی میاندازد. امروز با شما هستم […]
طرز تهیه آش جو
آش جو، یکی از پرطرفدارترین و سنتیترین غذاهای ایرانی است که بافت نرم و طعمی دلچسب دارد. از دیرباز در سفرههای ایرانی، بهویژه در فصلهای سرد سال، جایگاه ویژهای داشته و بهعنوان یک غذای کامل و مقوی شناخته میشود. بیایید با هم دست به کار شویم و طرز تهیه آش جوی خوشمزه و مغذی را […]
طرز تهیه آش انار
آش انار، نه تنها یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است، بلکه به دلیل داشتن انار به عنوان یکی از مواد اصلی، خواص بینظیری دارد و در شبهای سرد زمستان، به خصوص شب یلدا، میتواند گرمای خاصی به دلها ببخشد. این آش خوشرنگ و خوشمزه، ترکیبی از طعمهای ترش و ملس است که حسابی […]
طرز تهیه آب دوغ خیار
در کوچه و بازار حرف از آب دوغ خیار و دلنشینیهایش است. این خوراک سنتی و خوشطعم که روایتی از طباخیهای ناب ایرانی است، در گرمای تابستان نه تنها روح و روان را جلا میبخشد بلکه زیبایی و طراوتی به سفرههای ایرانی میافزاید. همراه با من، آشپزی که دستهایم بوی سبزیهای تازه و ماست دوغ […]
طرز تهیه آش گندم
آش گندم یکی از خوراکهای سنتی و پرطرفدار در ایران است که با مخلوطی از حبوبات، سبزیهای معطر و گندم تهیه میشود. این آش که طعمی دلچسب و مغذی دارد، اغلب در فصل سرما و به مناسبتهای مختلف مذهبی و فرهنگی پخته میشود. پایه گندمی و حضور سبزیهایی چون جعفری و گشنیز، به آن طعمی […]
طرز تهیه بادمجان شکم پر
سلام به همه دوستان و همراهان همیشگی که دوست دارند در آشپزی خلاقیت به خرج دهند و طعمهای جدید را تجربه کنند. امروز با شما هستم تا یک غذای خوشمزه و محبوب ترکی و البته با سبکی ایرانی را بپزیم: بادمجان شکم پر. این غذا با ظاهری زیبا و طعمی دلپذیر، میتواند در مهمانیها و […]
طرز تهیه بابا غنوش
دوستان گرامی، امروز میخواهیم با هم طرز تهیه یکی از پرطرفدارترین پیشغذاهای خاورمیانهای یعنی بابا غنوش رو یاد بگیریم. این پیشغذای لذیذ از بادمجان کبابی آماده میشه و با طعمی دلنشین و بافتی کرمی، آدمو به یاد مزههای اصیل برده و حسابی وسوسهکنندهست. حالا بریم سراغ اینکه چجوری میتوانیم این دلبر خاورمیانهای رو توی خونه […]