دسر
۱۰۰ مطلب
طرز تهیه ماقوت با شیر
ماقوت یک دسر سنتی ایرانی است و در یزد و مشهد بسیار محبوب است. این دسر حتی در سایر کشورهای خاورمیانه نیز معمولاً با نشاسته، شیر و شکر تهیه میشود. ماقوت لطیف و خوشطعم، بافتی نرم و کرمی دارد و با گلاب، زعفران یا هل مزهدار میشود و طرز تهیه آن بسیار ساده است. در ادامه به طرز تهیه این دسر خوشمزه میپردازیم.
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی مرحله به مرحله
ماکارون یک شیرینی فرانسوی محبوب و لوکس است که از دو بخش اصلی پوستههای نرم و نازک و یک پرکننده خامهای تشکیل شده است. تهیه ماکارون نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد تا پوستهها کاملاً صاف و لطیف با پرکنندهای خوشمزه تهیه شوند. در این مقاله، تمام مراحل و نکات کلیدی برای موفقیت در تهیه ماکارون را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشرنگ بدون شکرک
مربای آلبالو یکی از پرفروشترین مرباها در ایران است. طعم ترش آلبالو با شیرینی شکر ترکیب جذابی ایجاد میکند که نمیتوان به راحتی از آن گذشت. درست کردن مربای آلبالو زیاد سخت نیست و شما میتوانید به راحتی مربای خانگی درست کنید.
طرز تهیه مربای رژیمی و خانگی با انواع میوهها
مربای رژیمی یک انتخاب مناسب برای کسانی است که به دنبال کاهش یا حذف قند و داشتن تغذیه سالم هستند. این نوع مربا با استفاده از شیرینکنندههای طبیعی یا مصنوعی و مقدار کمی پکتین تهیه میشود و در عین حال طعم و مزه خوبی دارد. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مربای رژیمی برای تهیه […]
طرز تهیه موچی با طعم های مختلف در خانه
موچی دسر ژاپنی با خمیر آرد برنج گلوتینوس و فیلینگهای متنوع است.
طرز تهیه مشکوفی، دسر مازندرانی- مرحله به مرحله
مشکوفی دسر سنتی شمالی با شیر، نشاسته، شکر، گلاب، زعفران و کره است.
طرز تهیه مربای توت فرنگی
مربای توتفرنگی خانگی با توتفرنگی، شکر، آبلیمو و وانیل اختیاری تهیه میشود.
طرز تهیه موس شکلاتی ساده و خوشمزه رستورانی
موس شکلاتی دسری سرد و خامهای با شکلات تلخ، خامه، تخممرغ و ژلاتین است.
طرز تهیه خمیر باقلوا با ارد گندم + فوتوفن باز کردن خمیر
خمیر باقلوا با آرد گندم یک خمیر نازک شبیه فیلو برای باقلوا و دسرهای مشابه است.
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به روش قنادی ها
شیرینی دانمارکی خانگی با خمیر لطیف، کرم میانی و شربت زعفرانی تهیه میشود.
طرز تهیه رولت خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها
رولت خامهای از کیک اسفنجی نازک، خامه فرمگرفته و تزئینات دلخواه تهیه میشود.
طرز تهیه شیرینی زبان مجلسی به روش قنادی
شیرینی زبان شیرینی سنتی ایرانی با خمیر ترد و شربت براق است.
طرز تهیه نون خامه ای مشابه قنادی ها
نون خامهای قنادی با خمیر پخته، پفدار و پرشده با خامه فرمگرفته تهیه میشود.
آموزش طرز تهیه کیک سه شیر خانگی و خوشمزه
کیک سه شیر دسری نرم و مرطوب با ترکیب شیر معمولی، شیر عسلی و شیر تبخیرشده است.
طرز تهیه برشتوک
برشتوک، یکی از شیرینیهاست که با بافتی خوشمزه و ترکیبی از آرد و شکلات، لحظات چایخوری را به یادماندنی میکند.
طرز تهیه باقلوا با خمیر خانگی
باقلوا، شیرینی پرطرفداری است که ریشه در آشپزی خاورمیانه دارد و در ایران نیز به عنوان یک شیرینی سنتی و خوشمزه شناخته میشود. تهیهی این شیرینی لذیذ با خمیر خانگی شاید در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد، اما با دقت و پیروی از نکاتی که در ادامه ذکر خواهیم کرد، میتوانید باقلوایی خانگی با طعمی بینظیر و ظاهری زیبا تهیه کنید.
طرز تهیه بستنی
بستنی، نامی آشنا در همه فصول سال و خصوصا در گرمای تابستان که لحظات را شیرین میکند. این دسر خوشمزه که از دیرباز در فرهنگهای مختلف جای خود را باز کرده، به شکلها و طعمهای گوناگونی تهیه میشود. در این مقاله به شما میآموزم که چطور میتوانید بستنی خانگی خوش طعم و با کیفیتی مشابه با بستنیسازیها تهیه کنید.
طرز تهیه پاپ کورن
پاپ کورن، آن تودههای نرم و خوشمزهای که با یک بوی نوستالژیک در سینماها و خانهها پخش میشوند، حالا میخواهیم با هم یاد بگیریم که چطور میتوانیم این خوراکی ساده ولی پرطرفدار را در خانه تهیه کنیم. ما ایرانیها به شیرینیها و تنقلات خاص علاقهمندیم و پاپ کورن هم جایگاه ویژهای دارد. بنابراین، بیایید دست به کار شویم و طرز تهیه پاپ کورن خانگی را با هم یاد بگیریم.
طرز تهیه بیسکویت
سلام به همهی دوستداران شیرینیپزی و خوراکیهای خوشمزه! امروز قصد دارم شما رو با طرز تهیه بیسکویت، اون هم نه یک نوع بلکه انواع مختلفش آشنا کنم. از بیسکویت ساده و کلاسیک گرفته تا انواع مدرن و با طعمهای خاص. پس دست به کار شیم و یه میانوعدهی خوشمزه و خانگی بپزیم.
طرز تهیه پای سیب
پای سیب یکی از دسرهای محبوب و کلاسیک است که ریشه در فرهنگ آشپزی غرب دارد و در سراسر جهان طرفداران خاص خودش را پیدا کرده است. امروز میخواهم دستور تهیه نسخهای خوش عطر و طعم از پای سیب را به شما آموزش دهم که در عین سادگی، ظرافتهای خاص خودش را دارد. پس بیایید بدون اتلاف وقت دست به کار شویم و یک پای سیب لذیذ و دلچسب تهیه کنیم.
طرز تهیه پاستیل
پاستیل، آن دسر رنگارنگ و خوشمزهای که همه ما از کودکی با آن خاطره داریم، نه تنها میان کودکان بلکه در میان بزرگسالان نیز طرفداران بیشماری دارد. از آنجا که پاستیل در میان انواع دسرها جایگاه ویژهای دارد، چه بهتر که به جای خرید از بیرون، در منزل و با دستان پرمهر خودمان این خوراکی دلانگیز را تهیه کنیم. پس بیایید با هم دست به کار شویم!
طرز تهیه پنکیک
پنکیک، صبحانهای لذیذ و محبوب در سراسر جهان است که با طعمها و ترکیبات مختلفی تهیه میشود.
طرز تهیه پودینگ
پودینگ نوعی از غذا است که هم به عنوان دسر و هم گاهی در کنار غذای اصلی سرو میشود.
طرز تهیه اناربیج
اناربیج. یک دسر شیرین و خوشطعم، که بیشتر در شبهای یلدا و در کنار خانواده سرو میشود، از ترکیب انار و دیگر مواد اولیه بسیار ساده تهیه میشود. پس بیایید بدون وقفه شروع کنیم به تهیه این دسر خوشطعم.