دسر
۹۵ مطلب
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی عید به روش قنادیها
شیرینی پفکی گردویی یکی از شیرینیهای محبوب ایرانی است بخصوص برای عبد نوروز است. زیرا شیرینی ملایم، بافتی سبک و پفکی، و تردی گردو را همراه دارد. تهیه این شیرینی در خانه آسان است. در ادامه طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی را به شما آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی برای عید نوروز
شیرینی نخودچی یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که بهویژه در عید نوروز طرفداران بسیاری دارد. این شیرینی با آرد نخودچی تهیه میشود و طعمی لطیف و دلچسب دارد. استفاده از کره در این دستور باعث میشود که شیرینی نرم و خوشعطرتر باشد. در ادامه، طرز تهیه شیرینی نخودچی با کره را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه قرابیه تبریز به روش قنادیها
قرابیه یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب ایرانی، به ویژه در شهرهای تبریز و مراغه است. این شیرینی خوشمزه با بافتی نرم و مغزی از بادام یا پسته تهیه میشود و معمولاً در مراسمها و مناسبتهای خاص سرو میشود. قرابیه با ترکیب سادهای از مواد اولیه تهیه میشود، اما طعم بینظیر و خاص آن باعث شده که جایگاه ویژهای در شیرینیهای سنتی ایرانی داشته باشد. در ادامه طرز تهیه قرابیه سنتی تبریزی را آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه قطاب یزدی در روغن و فر
قطاب یزدی یکی از شیرینیهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از دیرباز در شهر یزد تهیه میشود. این شیرینی با پوستهای ترد و مغزی نرم و معطر به هل و بادام، طعمی بینظیر دارد و به عنوان یک شیرینی مقوی و مجلسی شناخته میشود. در ادامه طرز تهیه قطاب یزدی سنتی را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه در خانه
شیرینی کشمشی یکی از محبوبترین و سنتیترین شیرینیهای ایرانی است که به دلیل طعم ساده و خوشمزهاش در میان همه سنین طرفداران زیادی دارد. این شیرینیها بافتی ترد و نازک دارند و تهیه آن در خانه بسیار آسان است. در ادامه، طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه کیک کدو حلوایی با گردو
کیک کدو حلوایی یکی از دسرهای خوشمزه و مناسب فصل پاییز است. پوره کدو در این کیک به آن یک بافت نرم و جذاب میدهید و ادویه های گرم در این کیک آن را تبدیل به یک انتخاب عالی برای عصرهای سرد و روزهای بارانی در کنار چای میکند. شیرینی کدو حلوایی در این کیک باعث میشود شکر کمتری نیاز باشد و برای افرادی که رژیم هستند یا قند و شکر کمتری مصرف میکنند یک انتخاب عالی میکند.
طرز تهیه کیک براونی یا کیک خیس شکلاتی
کیک خیس شکلاتی (براونی) یک دسر با بافت مرطوب و طعم غنی شکلاتیاش معروف است. براونی، برخلاف کیکهای معمولی، دارای بافتی سنگینتر و مرطوبتر است که باعث میشود هر لقمه از آن طعم عمیق و لذتبخشی داشته باشد. این کیک بهطور ویژهای در مهمانیها و مناسبتهای خاص سرو میشود و به راحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد.
طرز تهیه کیک هویج و گردو خانگی : ساده و خامه ای
کیک هویج و گردو یکی از کیکهای پرطرفدار و خوشمزه است.
طرز تهیه شیره انجیر خانگی غلیظ و خوشمزه
شیره انجیر یک ماده مقوی، خوشمزه و شیرین است که میتواند جایگزین انواع مربا شود زیرا قند مصنوعی ندارد.
طرز تهیه کرم کارامل به روشی ساده
کرم کارامل یک دسر فرانسوی کلاسیک و محبوب است که از ترکیب کرم نرم و لطیف با کارامل خوشطعم تهیه میشود.
طرز تهیه کرم بروله کاراملی فرانسوی
کرم بروله یک دسر فرانسوی محبوب و کلاسیک است که با بافت کرمی نرم و لایهی نازک کاراملی ترد در بالای آن، طعمی بینظیر دارد.
طرز تهیه فرنی با آرد برنج : خوشمزه و راحت
فرنی یک دسر سنتی و محبوب ایرانی است که با بافتی نرم و لطیف، برای صبحانه، میانوعده یا دسر سرو میشود.
طرز تهیه کاچی به روش سنتی
کاچی یکی از دسرهای سنتی و خوشطعم ایرانی است که بیشتر در مناسبتهای خاص و پس از زایمان یا دوران نقاهت برای تقویت بدن تهیه میشود.
طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی با ماندگاری بالا + فوتوفن
کمپوت گلابی یکی از دسرهای سالم و خوشمزهای است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی
کمپوت گیلاس یکی از خوشمزهترین و سالمترین دسرهای خانگی است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه کوکی شکلاتی با شکلات چیپسی
کوکی شکلاتی یکی از شیرینی های پرطرفدار در بین تمام مردم جهان است. این شیرینی با بافت تردی که دارد یک میان وعده یا شیرینی عالی برای پذیرایی در کنار چای و قهوه است. طعم شکلات کوکی شکلاتی قوی بوده و برای علاقه مندان به شکلات بهتری انتخاب است.
طرز تهیه کیک یزدی به سبک قنادی ها
کیک یزدی یکی از شیرینیهای سنتی و مشهور ایرانی است که خاستگاه آن شهر یزد است. این کیک با عطر و طعم دلنشین هل، گلاب به عنوان یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها در مراسم و مهمانیها شناخته میشود. بافت نرم و لطیف آن همراه با طعم جذاب این شیرینی را به یکی از نمادهای فرهنگی یزد تبدیل کرده است.
طرز تهیه لاوا کیک با مغز شکلاتی مذاب
لاوا کیک یا کیک شکلاتی مذاب یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل داشتن مغز شکلاتی روان، طعم بینظیری دارد. این دسر کلاسیک، در عین سادگی، میتواند یک گزینه ایدهآل برای پذیرایی از مهمانها یا لذت بردن از یک دسر ویژه در خانه باشد. در این مقاله، طرز تهیه لاوا کیک به صورت مرحله به مرحله آموزش داده میشود.
ساده ترین طرز تهیه گوش فیل بازاری
گوش فیل یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که معمولاً همراه با شربت یا چای سرو میشود. این شیرینی سبک و ترد، به ویژه در ماه رمضان محبوبیت زیادی دارد و همراه با زولبیا و بامیه مصرف میشود. در این مقاله، طرز تهیه گوش فیل خانگی به روشی آسان و مرحله به مرحله آموزش داده میشود.
طرز تهیه ماقوت با شیر
ماقوت یک دسر سنتی ایرانی است و در یزد و مشهد بسیار محبوب است. این دسر حتی در سایر کشورهای خاورمیانه نیز معمولاً با نشاسته، شیر و شکر تهیه میشود. ماقوت لطیف و خوشطعم، بافتی نرم و کرمی دارد و با گلاب، زعفران یا هل مزهدار میشود و طرز تهیه آن بسیار ساده است. در ادامه به طرز تهیه این دسر خوشمزه میپردازیم.
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی مرحله به مرحله
ماکارون یک شیرینی فرانسوی محبوب و لوکس است که از دو بخش اصلی پوستههای نرم و نازک و یک پرکننده خامهای تشکیل شده است. تهیه ماکارون نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد تا پوستهها کاملاً صاف و لطیف با پرکنندهای خوشمزه تهیه شوند. در این مقاله، تمام مراحل و نکات کلیدی برای موفقیت در تهیه ماکارون را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشرنگ بدون شکرک
مربای آلبالو یکی از پرفروشترین مرباها در ایران است. طعم ترش آلبالو با شیرینی شکر ترکیب جذابی ایجاد میکند که نمیتوان به راحتی از آن گذشت. درست کردن مربای آلبالو زیاد سخت نیست و شما میتوانید به راحتی مربای خانگی درست کنید.
طرز تهیه مربای رژیمی و خانگی با انواع میوهها
مربای رژیمی یک انتخاب مناسب برای کسانی است که به دنبال کاهش یا حذف قند و داشتن تغذیه سالم هستند. این نوع مربا با استفاده از شیرینکنندههای طبیعی یا مصنوعی و مقدار کمی پکتین تهیه میشود و در عین حال طعم و مزه خوبی دارد. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مربای رژیمی برای تهیه […]
طرز تهیه موچی با طعم های مختلف در خانه
موچی دسر ژاپنی با خمیر آرد برنج گلوتینوس و فیلینگهای متنوع است.